Крабовые палочки часто используют в салатах в сыром виде, но есть хитрость, которая сделает блюдо куда интереснее. Если слегка обжарить этот привычный ингредиент, он приобретет насыщенный вкус и приятную текстуру. Такой прием не отнимет много времени, зато удивит гостей и добавит изюминку любому застолью.
Для начала снимите с крабовых палочек защитную пленку. Разогрейте сковороду на умеренном огне и добавьте немного растительного масла без ярко выраженного запаха — важно не перебить натуральный вкус продукта. Обжаривайте палочки с каждой стороны не дольше двух минут: этого достаточно, чтобы они стали ароматнее, но не пересушились. После обжарки обязательно дайте им полностью остыть — только потом нарезайте для салата. В результате обычный ингредиент заиграет новыми вкусовыми оттенками, а салат получится заметно аппетитнее и богаче на вкус. Попробуйте — и привычные блюда зазвучат по‑новому!
Ранее сообщалось, что, если хочется поставить на стол что-то красивое, вкусное и необычное, этот салат станет настоящим украшением. Он сочетает сладость, нежность и легкую пикантность, а готовить его проще простого — без слоев, форм и фигурных вырезаний. «Гранатовая долька» точно удивит гостей и создаст праздничное настроение.
