Беру фарш и вместо надоевших котлет готовлю фаршированные колбаски. Когда впервые их подала к ужину, семья осталась в восторге, никто не ожидал такой вкуснятины из обычных продуктов.
Ингредиенты: 500 г фарша, 1 луковица, соль, перец, зелень, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 помидора, 2 ст. л. майонеза. Фарш смешайте с мелко рубленым луком, зеленью и специями, вымесите и отбейте, сформируйте продолговатые колбаски. Выложите их на противень, сделайте продольный надрез, раскройте как книжку. Наполните обжаренными грибами, посыпьте сыром, сверху положите кружок помидора, смажьте майонезом и запекайте 30–35 минут при 190 градусах.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить фаршированные колбаски. Они оказались настолько сытными, что подавать их можно без гарнира. Совет: для сочности добавьте в фарш 2 ст. л. холодной воды.
Ранее стало известно, как приготовить шницели «Пармиджано» из куриной грудки.
