Спагетти с мясным соусом выручают, когда хочется сытно поесть без сложной готовки. Секрет здесь не в дорогих продуктах, а в хорошо прожаренном фарше и насыщенном томатном соусе.
Ингредиенты: спагетти — 200 г, мясной фарш — 400 г, томатная паста — 50 г, вода — 250 мл, растительное масло — 30 мл, итальянские травы — 3 г, соль и перец — по вкусу.
Фарш обжарьте на масле до изменения цвета. Добавьте томатную пасту, воду, соль, перец и травы, перемешайте и тушите около 20 минут. Спагетти отварите отдельно до готовности и соедините с горячим соусом.
Я не перевариваю макароны до мягкости. Лучше оставить их чуть плотнее — в горячем соусе они еще дойдут и не превратятся в кашу.
