Готовим хрустящего цыпленка для вечеринки в большой компании! Это обалденная вкуснотища. Этот рецепт подарит вам невероятно сочную курицу с хрустящей корочкой и ароматный картофель-гарнир. Блюдо готовится просто, а съедается моментально!

Ингредиенты:

  • цыпленок — 1 шт. (около 1,5 кг);
  • молоко — 100 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 150 г;
  • картофель — 1 кг;
  • панировочные сухари — 100 г;
  • соль, черный перец — по вкусу;
  • паприка — 1 ч. л.;
  • куркума — ½ ч. л.;
  • чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:

1. Разрежьте цыпленка так, чтобы распластать его пополам. Сделайте надрезы по тушке и отбейте. Посолите и поперчите.

2. Взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте муку, паприку, куркуму, чеснок и перец. Перемешайте и опустите в эту смесь курицу, хорошо промазав ее. Оставьте мариноваться.

3. Разогрейте духову до 200 °C. Извлеките курицу, обваляйте ее в сухарях и, положив на решетку, отправьте в духовку. Убавьте и запекайте 50–60 минут при 180 °C до золотистой корочки.

4. Картофель нарежьте дольками, посолите, сбрызните маслом. Выложите на противень и установите его под решетку с курицей. Запекайте вместе до золотистости.

Ранее мы делились рецептом «Курицы по-французски». Обалденно вкусное блюдо и простой рецепт.