Хруст-фило с голубикой: готовим домашний десерт, который сводит с ума

Хотите удивить гостей изысканным десертом? Хруст-фило с голубикой и сыром — это идеальное сочетание хрустящего теста, нежного бри и сочных ягод! Готовится просто, а выглядит по-ресторанному эффектно.

Ингредиенты:

• тесто фило — 10 листов;
• голубика — 1 стакан;
• сыр бри — 1 головка;
• сливочный сыр — 2 ст. л.;
• сахарная пудра — 2 ст. л.;
• желток — 1 шт.;
• цедра лимона — 1 ч. л.;
• сливочное масло — 20 г;
• миндальные хлопья — 30 г.

Приготовление:

1. Разморозьте тесто фило. Смажьте листы растопленным маслом, укладывая слоями в форму.
2. Смешайте бри, сливочный сыр, сахарную пудру, желток и цедру лимона.
3. Выложите сырную начинку на тесто, сверху распределите голубику.
4. Заверните края, посыпьте миндальными хлопьями.
5. Выпекайте 30 минут при 180–200°C до золотистой корочки.

Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого или мятным чаем — этот десерт покорит всех!

Ранее сообщалось о десерте, который отлично подойдет ленивым сладкоежкам, — молочные кубики. Они получаются воздушными, с приятной текстурой, а готовятся за минуты.