Такой салат хочется делать снова и снова — минимум усилий, всего три ингредиента, а вкус будто из детства. Он освежает, хрустит, радует глаз и идеально подходит к мясу, картошке или просто хлебу с маслом.
Отварить 2 яйца вкрутую, остудить и нарезать. Нарезать 200 г свежего редиса кружочками, добавить мелко нарезанный пучок укропа или зеленого лука. Все соединить, посолить по вкусу и заправить 2 ст. л. сметаны. Перемешать и сразу подавать — пока редис остается хрустящим, а яйца — теплыми.
Совет: для пикантности можно добавить немного горчицы или дольку чеснока.
