Спагетти болоньезе в мультиварке — это простая в приготовлении альтернатива классической итальянской пасте. Приводим легкий пошаговый рецепт деликатеса, не уступающего оригиналу!
Ингредиенты
- Спагетти — 400 г
- Фарш (говяжий) — 300 г
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Томаты — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лук — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль, перец, приправы — по вкусу
- Свежая зелень — по вкусу
- Вода — 2 л
Способ приготовления
Влейте 1/2 воды в мультиварку, вскипятите (например, на режиме «Суп»), всыпьте соль и перец. Выложите спагетти в кипящую воду, готовьте 10 минут на режиме «Паста». Извлеките и промойте пасту.
На помидорах сделайте надрезы, ошпарьте кипятком и перенесите в холодную воду. Теперь вы сможете без труда удалить кожицу. Мякоть мелко нарежьте.
Измельчите сыр на мелкой терке. Лук нашинкуйте небольшими кусочками. Чеснок спрессуйте.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Установите мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Влейте на дно масло, следом всыпьте лук и чеснок, нажмите «Старт» и готовьте три минуты, не опуская крышку.
Выложите в мультиварку помидоры и томатную пасту, готовьте пять минут. Затем вмешайте фарш и специи, готовьте 10 минут под крышкой.
Влейте оставшуюся воду и готовьте под крышкой до завершения программы «Выпечка». Перелейте соус в отдельную емкость.
Выложите пасту на тарелки, посыпьте тертым сыром, затем полейте соусом. Украсьте свежей измельченной зеленью.
Домашняя паста болоньезе в мультиварке готова!
Ранее мы поделились традиционным рецептом спагетти болоньезе.
Читайте также:
Классический рецепт лазаньи: готовим итальянский деликатес с фаршем и сыром
Готовим фриттату — итальянский омлет с молоком и добавками на сковороде
Готовим тирамису — итальянский кофейный десерт без выпекания
Из Неаполя с любовью: в чем секрет итальянской кухни и пасты неаполитано
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки