Представьте: теплый вечер, мангал потрескивает, в воздухе витает аромат дыма и специй. На решетке — окунь, свежий, ароматный, только что с огня. Нет блюда, которое лучше передавало бы дух весеннего отдыха и простого, но настоящего удовольствия от еды на природе. Попробуйте приготовить рыбу на мангале по пошаговому рецепту от NEWS.ru!
Ингредиенты
Окунь без головы — 3 штуки
Чесночные дольки — 3 штуки
Соль — по вкусу
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Лимон — 1 штука
Масло оливы — 45 мл
Черный перец — по вкусу
Любимая смесь трав — чайная ложка
Способ приготовления
- Чеснок измельчить. Добавить его в мисочку с маслом. Сюда же выжать лимонный сок и всыпать специи.
- В окуне проделать несколько надрезов. Оставить тушки в миске на несколько часов. Важно, чтобы блюдо находилось в холоде.
- Разогреть мангал. Угли должны быть горячими, но без сильного пламени.
- Жарить рыбу лучшего всего на решетке — по 5–7 минут с каждой стороны.
Также предлагаем приготовить мясной салат с хрустящими овощами.
Читайте также:
Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки
Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт
Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта
Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта