Перец, фаршированный какой-либо начинкой, — это блюдо, проверенное временем. Его можно готовить хоть каждый день. Главные ингредиенты классического варианта — фарш, рис и болгарский перец. Но если хочется чего-то новенького, то можно поэкспериментировать с начинкой.

Повар поделилась секретами, как сделать фаршированный перец более интересным. Эти советы очень легко применить на практике.

Во-первых, можно отказаться от риса. Эта крупа имеет нейтральный вкус и служит дополнением к блюду. Если рис надоел, его можно заменить киноа, булгуром или другими крупами.

Во-вторых, вместо привычного фарша из мяса можно использовать рыбный фарш. Например, из минтая или лосося. Это более легкий вариант начинки.

И в-третьих, перец можно начинить не мясом или рыбой, а субпродуктами. Например, печенью. Сначала ее нужно слегка обжарить на сковороде вместе с фаршем, а затем уже фаршировать перец.

Ранее сообщалось, что если хотите приготовить вкусный ужин, который точно понравится всей семье, предлагаю сделать рулет из лаваша с фаршем и яйцом. Это сытное блюдо делается быстро, а его потрясающий вкус заставит домашних просить добавки.