05 мая 2025 в 18:10

Этот мукти чхон такой диетический, что придется делиться с ним калориями

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Хотите приготовить кальмара так, чтобы он был мягким, сочным и при этом низкокалорийным? Этот мукти чхон — идеальное решение! Всего 86 ккал на порцию, минимум ингредиентов и максимум вкуса.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Кальмары — 2–4 тушки

  • Сметана 10% — 2 ст. л.

  • Мука — 1 ст. л.

  • Сливочное масло — 1–2 ст. л.

  • Соль, перец — по вкусу

  • Кипяток — 100 мл

Приготовление:

  1. Подготовка кальмаров:

    • Разморозьте, очистите от внутренностей.

    • Опустите в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, пока не побелеют.

    • Очистите от шкурки, нарежьте тонкими полосками.

  2. Обжарка:

    • Разогрейте сковороду, растопите масло.

    • Обжарьте кальмары 2 минуты на сильном огне, пока не свернутся.

  3. Соус:

    • Добавьте муку, перемешайте.

    • Влейте сметану и кипяток, тушите 3–5 минут под крышкой.

Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные, и содержат всего 180 ккал на порцию.

Дмитрий Демичев
Дмитрий Демичев