Хотите приготовить кальмара так, чтобы он был мягким, сочным и при этом низкокалорийным? Этот мукти чхон — идеальное решение! Всего 86 ккал на порцию, минимум ингредиентов и максимум вкуса.
Ингредиенты (на 2 порции)
Кальмары — 2–4 тушки
Сметана 10% — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1–2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Кипяток — 100 мл
Приготовление:
Подготовка кальмаров:
Разморозьте, очистите от внутренностей.
Опустите в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, пока не побелеют.
Очистите от шкурки, нарежьте тонкими полосками.
Обжарка:
Разогрейте сковороду, растопите масло.
Обжарьте кальмары 2 минуты на сильном огне, пока не свернутся.
Соус:
Добавьте муку, перемешайте.
Влейте сметану и кипяток, тушите 3–5 минут под крышкой.
Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные, и содержат всего 180 ккал на порцию.
