За возможную антисанитарию на производстве «Можайского кондитерского дома» компанию могут оштрафовать и потребовать исправить нарушения, заявил NEWS.ru технолог службы санитарной оценки объектов Алексей Меньшиков. По его словам, если бы кто-то отравился продукцией предприятия, то меры реагирования были бы более жесткими — вплоть до уголовной ответственности.
Есть стандарты, по которым проверяющие органы оценивают уровень нарушения с точки зрения рисков, опасности. Поэтому здесь, на первый взгляд, не будет тяжелых последствий. Ну да, придется внедрить какие-то дополнительные элементы производственного контроля, потратиться на штат экспертов, возможно, переквалифицировать сотрудников, — сказал специалист.
Меньшиков напомнил, что у Роспотребнадзора есть определенный график проверок. Он не исключил, что условия на предприятии могли измениться в промежуток, пока инспекторы ведомства его не посещали. Поэтому, когда начиналось сотрудничество со «ВкусВиллом» и «Перекрестком», на фабрике действительно могло быть все в порядке, заметил специалист.
Если «ВкусВилл» и «Перекресток» заходили к ним в какой-то промежуток времени, то, наверное, тогда — а я знаю стандарты этих двух организаций — там был наведен порядок. То есть все было хорошо: были наклеены бирки, маркировки — все было сделано, чтобы пройти проверку, — добавил собеседник NEWS.ru.
Ранее в Telegram-каналах появилась информация о жалобах сотрудников МКД на антисанитарию. На фото из цехов были запечатлены грязные рабочие поверхности и оборудование, продукты, которые лежат на полу в рваных мешках. Предприятие поставляло пирожные и кексы во «ВкусВилл» и «Перекресток». Обе сети временно сняли продукцию фабрики с продажи.