Дома только картошка, сыр и помидор? Готовим шедевр из Франции — тарт

Дома только картошка, сыр и помидор? Готовим шедевр из Франции — вкуснейший и простейший в приготовлении тарт. Аппетитная закуска с хрустящей картофельной основой и нежной сырной заливкой.

Ингредиенты основные

• Картофель — 4–5 шт.
• Помидоры черри или обычные — 200 г
• Свежая зелень (укроп, петрушка, лук) — по вкусу
• Твёрдый сыр — 100–120 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу

Для заливки:

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — щепотка

Приготовление

1. Основа: картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Если молодой, то можно не чистить. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом, слегка перекрывая слои. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом.
2. Начинка: помидоры разрежьте пополам, зелень мелко порубите. Равномерно распределите их поверх картофеля. Сыр натрите на тёрке.
3. Заливка: взбейте яйца со сметаной и солью. Аккуратно полейте смесью тарт, сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкуснотищи из доступных продуктов! Картофельные зразы с куриной печенью.