Среди множества способов регулировать процесс старения организма особенно важным является питание человека. Об этом «Народным Новостям» рассказал врач-диетолог доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

По мнению специалиста, в первую очередь уже после 50 лет необходимо включить в рацион продукты, облегчающие работу желудочно-кишечного тракта.

Это кисломолочные продукты — они улучшают кишечную микрофлору. Далее — все продукты, богатые пищевыми волокнами: овощи, фрукты, ягоды, водоросли, грубый хлеб, крупы, — перечислил Гинзбург.

Также в омолаживающий рацион, по словам диетолога, следует добавить продукты, которые оказывают противовоспалительное действие. Так, например, зелёный чай богат катехинами, фрукты — квертицином, а восточные приправы — куркумином. Все эти противовоспалительные молекулы помогут направить силы организма на поддержание здоровья.

Ранее учёные из Медицинского колледжа штата Пенсильвания заявили, что продлить жизнь и замедлить старение можно, употребляя шампиньоны.