05 июня 2025 в 08:00

Десерты для красивой кожи и похудения! Две простейшие вкусняшки с желатином

Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Делимся рецептами десертов для красивой кожи и похудения! Две простейшие вкусняшки с желатином. Эти воздушные лакомства содержат коллаген, минимум калорий и максимум белка — идеально для перекуса и сладкоежек на ПП!

Коллагеновый зефир (55 г белка и 83 ккал на 100 граммов), ингредиенты

  • Греческий йогурт 5% — 250 г
  • Клубника/малина — 200 г + 2 ст. л. воды
  • Желатин — 20 г (2 ст. л.)
  • Вода — 100 мл
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление

  1. Желатин замочите в 100 мл воды на 5 минут, затем растопите на водяной бане. Ягоды пюрируйте с водой, смешайте с йогуртом и подсластителем.
  2. Влейте теплый желатин, взбейте миксером 3-4 минуты до воздушности. Разлейте по формам, охлаждайте 2 часа.

Ягодное суфле (51 ккал на 100 граммов), ингредиенты

  • Мягкий творог 0% — 250 г
  • Желатин — 10 г
  • Вода — 50 мл
  • Ягоды — 150 г (смородина/черника)
  • Стевия — по вкусу

Приготовление

  1. Желатин растворите, как в первом рецепте. Все ингредиенты взбейте блендером в гладкую массу.
  2. Разлейте в силиконовые формы, застывает: в морозилке — 30 минут, в холодильнике — 2 часа.

Ранее мы делились рецептом некалорийной вкусняшки! Шоколадное брауни на сковороде за 15 минут.

Ольга Шмырева
О. Шмырева