Делимся рецептами десертов для красивой кожи и похудения! Две простейшие вкусняшки с желатином. Эти воздушные лакомства содержат коллаген, минимум калорий и максимум белка — идеально для перекуса и сладкоежек на ПП!
Коллагеновый зефир (55 г белка и 83 ккал на 100 граммов), ингредиенты
- Греческий йогурт 5% — 250 г
- Клубника/малина — 200 г + 2 ст. л. воды
- Желатин — 20 г (2 ст. л.)
- Вода — 100 мл
- Подсластитель — по вкусу
Приготовление
- Желатин замочите в 100 мл воды на 5 минут, затем растопите на водяной бане. Ягоды пюрируйте с водой, смешайте с йогуртом и подсластителем.
- Влейте теплый желатин, взбейте миксером 3-4 минуты до воздушности. Разлейте по формам, охлаждайте 2 часа.
Ягодное суфле (51 ккал на 100 граммов), ингредиенты
- Мягкий творог 0% — 250 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 мл
- Ягоды — 150 г (смородина/черника)
- Стевия — по вкусу
Приготовление
- Желатин растворите, как в первом рецепте. Все ингредиенты взбейте блендером в гладкую массу.
- Разлейте в силиконовые формы, застывает: в морозилке — 30 минут, в холодильнике — 2 часа.
Ранее мы делились рецептом некалорийной вкусняшки! Шоколадное брауни на сковороде за 15 минут.
