Вторник Масленичной недели называют «Заигрыш». Это день веселья, игр и первого сватовства. Молодежь устраивала гуляния, каталась с горок и начинала присматриваться к будущим избранникам. Рассказываем, что нужно делать во вторник Масленицы, чтобы задобрить весну, а также делимся рецептом особенных блинов для этого дня.
Что нужно делать во вторник Масленицы
Традиционно во вторник начинались народные гулянья и массовые игры. Молодежь устраивала катания с ледяных горок, играла в снежки и начинала заигрывать друг с другом — отсюда и название дня.
Во многих регионах во вторник было принято устраивать смотрины. Молодые люди выбирали себе пары, а девушки надеялись услышать предложение руки и сердца уже к Пасхе. Если сватовство начиналось именно во вторник Масленицы, брак считался особенно счастливым.
Также в этот день хозяйки продолжали печь блины и приглашали на угощение родственников и соседей. Особое внимание уделяли угощению женихов и невест, ведь считалось, что угощение сулит скорую свадьбу.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Рецепт блинов «Веселые заигрыши»
Вам понадобятся:
- молоко (жирностью от 2,5%) — 500 мл;
- хлебопекарная пшеничная мука — 10 ст. л.;
- куриные яйца — 2 шт.;
- сливочное масло — 50 г;
- сахар — 3 ст. л.;
- соль — щепотка;
- сода — 0,5 ч. л. (погасить уксусом);
- подсолнечное масло — для жарки.
Начните с того, что взбейте яйца с солью и сахарным песком, пока не образуется пышная пенка. Аккуратно залейте в массу половину молока, размешайте, начните осторожно всыпать муку (желательно просеянную). Перемешайте, чтоб не образовались комки. Влейте оставшуюся часть молока. Погасите соду уксусом и отправьте в тесто (так получатся красивые дырочки). Вмешайте растопленное сливочное масло.
Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
Традиции вторника Масленицы гласят: угощение сегодня должно быть очень сытным. Поэтому готовые блины подавайте с медом, вареньем или сметаной — чтобы сладкая жизнь была впереди у молодых пар.
Теперь вы знаете, как провести вторник Масленичной недели по всем правилам — с весельем, играми и вкусными угощениями!
Посмотрите, что нужно есть в понедельник Масленичной недели.
Читайте также:
Блины с сыром: быстрый и вкусный рецепт на Масленицу и каждый день
Как приготовить тонкие блины на воде: бюджетный рецепт без молока
10 лучших начинок для блинов: фаршируем блинчики вишней, мясом и не только
Тонкие блины как у бабушки: рецепт на 1 литр молока со вкусом ностальгии