Быстрая пита с хрустящей курочкой! Домашний фастфуд победит любое кафе
Быстрая пита с хрустящей курочкой! Домашний фастфуд победит любое кафе. Ароматные восточные лепешки с золотистой хрустящей курицей, нежным плавленым сыром и свежими овощами — это блюдо станет вашим новым фаворитом! Идеальный вариант для сытного перекуса, пикника или быстрого ужина. Сочетание хрустящей панировки, тянущегося сыра и пикантного соуса покорит даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для теста
- Мука — 350 г
- Кипяток — 200 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
Для начинки
- Куриное филе — 400 г
- Яйца — 2 шт.
- Сухари панировочные — 100 г
- Соль, перец, паприка
- Плавленый сыр — 8 ломтиков
- Салат листовой — по вкусу
- Помидор — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Приготовление
1. Тесто для питы. В миске смешайте муку с солью, влейте кипяток и масло. Замесите эластичное тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Формирование лепешек. Разделите тесто на восемь частей, раскатайте в круги толщиной 3–4 мм. Обжарьте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до золотистых пятен.
3. Курица. Филе нарежьте полосками, посолите, поперчите, добавьте паприку. Обмакните в яйцо, затем в сухари, обжарьте на масле до хрустящей корочки. На каждую полоску выложите ломтик сыра, дайте ему немного расплавиться.
4. Сборка. Смешайте ингредиенты для соуса. Пита разрезается не до конца, смазывается соусом. Внутрь кладется салат, дольки помидора и курица с сыром.
Ранее мы делились рецептом быстрого ролла из лаваша с тунцом! 10 минут — и низкокалорийный хит готов.
