Беру сгущёнку, яйца и муку — и пеку торт «Молочная девочка» с киви и бананом. Это гениально просто: коржи готовятся за 3–5 минут на сковороде, а крем взбивается из сливок и творожного сыра. Получается обалденная вкуснятина: нежные молочные коржи, банановый крем и кислинка киви — идеальное сочетание, которое тает во рту и исчезает за чаем!
Для приготовления вам понадобится: для коржей — 400 г сгущёнки, 2 яйца, 180 г муки, 90 г сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды; для начинки — 2 банана, 2 киви, 1 ст. ложка лимонного сока, 500 г сливок 33%, 500 г творожного сыра, 5 ст. ложек сахарной пудры; для выравнивания — 150 г масла, 400 г творожного сыра, 100 г пудры. Смешайте сгущёнку, яйца, масло, муку с содой, замесите тесто. На пергаменте нарисуйте круг, распределите тесто тонким слоем и выпекайте при 180 °C 3–5 минут. Так испеките все коржи. Бананы разомните с лимонным соком, киви нарежьте. Взбейте сливки с пудрой и сыром, смешайте с банановым пюре. Промажьте коржи кремом, выкладывая киви. Соберите торт, уберите в холодильник. Для финишного крема взбейте масло с пудрой и сыром, выровняйте торт и украсьте.
