Беру майонез, сметану и зелень — и готовлю соус «Ранч». Это гениально просто: все ингредиенты смешиваются в одной миске за пять минут, без варки и сложных манипуляций. Получается обалденная вкуснятина: нежный, сливочный, ароматный соус с чесночной ноткой и легкой кислинкой. Универсален — к птице, рыбе, овощам, салатам и сэндвичам!
Для приготовления вам понадобится: 3–4 ст. ложки майонеза, 3–4 ст. ложки сметаны или кефира, свежая зелень по вкусу, сухая зелень по вкусу, 1 зубчик чеснока или чесночная соль, молотые перцы до 0,5 ч. ложки, 1 ч. ложка винного уксуса или горчицы по желанию. Смешайте майонез и сметану в миске до однородности. Добавьте мелко нарезанную свежую зелень и сушеную, пропущенный через пресс чеснок, перцы, соль. Влейте уксус или добавьте горчицу, перемешайте. Дайте соусу настояться в холодильнике 15–20 минут, чтобы вкусы раскрылись.
