Плавленый сырок «Дружба» хорош не только для бутербродов и супов — с ним можно приготовить отличный домашний салат. В сочетании с красной фасолью, яйцами и морковью он дает нежный сливочный вкус, а чеснок добавляет пикантности.
Получается бюджетная и сытная закуска, которую не стыдно поставить даже на праздничный стол.
Для приготовления понадобится: 1 банка консервированной красной фасоли (400 г), 2 плавленых сырка «Дружба» по 90 г, 3 яйца, 1 вареная морковь, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. майонеза, соль, черный перец и свежая зелень по вкусу.
Приготовление: яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Морковь также отварите заранее. Плавленые сырки положите на 15–20 минут в морозилку — так их будет гораздо легче натереть, и они не станут прилипать к терке.
Яйца, морковь и сырки натрите на крупной терке. С фасоли слейте жидкость, при желании промойте ее и обсушите. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез и немного черного перца.
Аккуратно перемешайте, попробуйте на соль. Уберите в холодильник на 20 минут, чтобы вкусы объединились. Перед подачей украсьте зеленью.
Интересный факт
Плавленый сыр «Дружба» появился в СССР в 1960-х годах и стал одним из самых узнаваемых продуктов советской кухни. Его добавляли не только в бутерброды, но и в супы, закусочные рулеты и праздничные салаты. Благодаря солям-плавителям такой сыр сохраняет однородную консистенцию и хорошо сочетается с другими ингредиентами.
