Беру банку сгущенки и кокосовую стружку — и через 10 минут на столе «Рафаэлки». Это гениально просто: никакой выпечки, минимум ингредиентов, а вкус — как из дорогой кондитерской. Получается обалденная вкуснятина: нежные, тающие во рту шарики с кокосовым ароматом и сладкой сгущенкой внутри. Идеально к чаю и на праздничный стол!
Для приготовления вам понадобится: 1 банка сгущенного молока (380 г), 200 г кокосовой стружки, 100 г белого шоколада, 50 г сливочного масла, ванилин по вкусу. Сгущенку смешайте с размягченным маслом и ванилином. Добавьте 150 г кокосовой стружки, перемешайте. Уберите массу в холодильник на 30 минут. Затем скатайте шарики, обваляйте в оставшейся стружке. Шоколад растопите и полейте сверху. Поставьте в холодильник на 15 минут.
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила «Рафаэлки». Даже те, кто не любит кокос, просили добавки! Кстати, вместо шоколада можно обвалять в какао — получится с новым акцентом. Находка, а не рецепт!
