Когда надоедает обычная яичница, готовлю на завтрак яичные конвертики. Трачу те же 10 минут на приготовление, но вкус и подача выходят интереснее. Внутри — колбаса и сыр, снаружи — румяная яичная оболочка.
Ингредиенты
Вам понадобятся: 2 яйца, соль, перец, ломтик колбасы, ломтик сыра, масло.
Способ приготовления
Яйца немного взбейте с солью и перцем. Вылейте на сковороду, чтобы получился блинчик. Когда он схватится, в центр выложите колбасу и сыр. Сверните края яичного блина конвертиком, обжарьте со всех сторон до румяности.
Полезный совет
Для более сытного и праздничного варианта добавьте в начинку обжаренные грибы, сладкий перец, зелень, а сверху готовый конвертик полейте сметанным или чесночным соусом, посыпьте зеленым луком.
