Если вам захотелось вареников к ужину, попробуйте приготовить необычное тесто для них по этому рецепту!
Вместо воды муку следует смешать с теплым кефиром. Тесто для вареников по этому рецепту получается особенно нежным. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука — 480 г
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
- Яйцо и кефир заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.
- В большую миску вбить яйцо. Добавить соль и тщательно перемешать ингредиенты между собой.
- Влить кефир к яичной смеси. После — постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая тесто.
- Еще раз взбить тесто — в нем не должно остаться комочков. Если оно липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. Удачи!
Также предлагаем приготовить салат с нутом и руколой.
