Диетолог перечислила полезные свойства инжира

Инжир содержит большое количество клетчатки, за счет чего представляет пользу для организма, рассказала исполнительный директор автономной некоммерческой организации Национальный исследовательский центр «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог первой категории, гепатолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова. В беседе с с "Радио 1" специалист подчеркнула, что свежий инжир содержит не так много сахара, как сушеный.

Свежий не так сильно концентрирует сахара, его можно две-три штучки за раз, чтобы общий вес был примерно не более 150 граммов. Употребление более трех штук может вызывать сильно послабляющий эффект и диарею. Это особенно полезно для тех, у кого запоры. Одну штуку инжира в сушеном виде можно включать в рацион в течение всего года. Там невероятное количество клетчатки — может перекрывать нашу суточную потребность. Но сахаров в нем становится больше, потому что влага ушла, — пояснил диетолог.

Дианова уточнила, что инжир имеет баклажановый цвет не просто так, а за счет группы соединений, которые приносят организму пользу. По ее словам, и в свежем, и в сушеном виде продукт помогает сохранить молодость и защищает от рака.

Ранее интегративный врач-эндокринолог, диетолог Кристина Галина рассказала, что микробиота кишечника напрямую влияет на работу иммунитета. Она отметила, что хронические нарушения работы ЖКТ сопровождаются воспалительными процессами и ухудшают самочувствие.