Жарим классические оладьи из кабачков с сыром

Классические оладьи из кабачков — идеальное блюдо для завтрака или легкого обеда. Делимся пошаговым рецептом овощных оладушек с тертым сыром.

Ингредиенты

• Кабачки — 300 г
• Яйца — 1 шт.
• Сыр (любой твердый сорт) — 70 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2–3 ст. л.
• Зелень (сушеная и свежая), перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

Измельчите кабачки на терке или с помощью блендера. Сыр натрите, соедините с овощами.

Добавьте зелень (если используете свежую, мелко ее нашинкуйте), соль и перец. Следом добавьте яйцо. Перемешайте, всейте муку и опять тщательно перемешайте. Тесто должно стать однородным.

Влейте масло в сковороду, поставьте на средний огонь. Когда масло разогреется, выложите в него тесто. Формируйте оладушки с помощью ложки. Они не должны соприкасаться.

Жарьте две минуты, переверните и готовьте еще две-три минуты до румяности.

Кабачковые оладьи с сыром готовы!

• Калорийность — 168 ккал;
• время приготовления — 25 минут.

Ранее мы поделились подборкой вкусных блюд из кабачков.

Читайте также:

Пошаговый рецепт кабачков с фаршем и сыром, запеченных в духовке

3 рецепта малосольных огурцов: за час, в пакете, с кабачками и перцем

Простой рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

Рецепт огурцов, соленных холодным способом в банке: на вкус как из бочки

Запасаемся крыжовником на зиму: делаем ягодную заготовку без варки