Сытный салат «Купеческий»! Классика для вашего ужина на новый лад

Классика для вашего ужина на новый лад — сытный салат «Купеческий». Это классический, но в то же время насыщенный вкусами рецепт, который объединяет сочную отварную свинину, мягкую поджаренную морковь и пикантный маринованный лук со свежим зелёным горошком и нежным майонезом. Идеальный выбор для семейного ужина.

Ингредиенты

• Свинина отварная нежирная — 200 г
• Морковь крупная — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Кипяток — полстакана
• Консервированный зелёный горошек — полстакана
• Майонез, соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Морковь натираем на средней тёрке. Обжариваем на масле до мягкости. Лук режем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар и кипяток, маринуем лук 15 минут. Сливаем маринад.
2. Мясо отвариваем, остужаем, режем кубиками. Соединяем лук, морковь, горошек, мясо. Заправляем майонезом, солью и перцем по вкусу.

Такой салат легко может стать звездой любого стола и добавить сытности вашему ужину.

Ранее мы готовили салат «Соломка» — простой и сытный! Нужны колбаса, кукуруза и яйца.