Шарлотка с сюрпризом: яблочный пирог, который вас удивит!

Классическая шарлотка — это вкусно, но немного предсказуемо. Попробуйте добавить к яблокам сочную клубнику — и обычный пирог заиграет новыми красками.

Этот нехитрый прием превращает знакомый с детства десерт в настоящее летнее лакомство. Кислинка яблок и сладость клубники создают идеальный баланс вкусов.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 120 г муки;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• 100 г яблок;
• 100 г клубники.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
2. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте.
3. Нарежьте яблоки и клубнику тонкими дольками.
4. Аккуратно вмешайте фрукты в тесто.
5. Выпекайте 30–35 минут при 180 °C.

Секреты успеха:

• Не открывайте духовку первые 20 минут.
• Используйте слегка недозрелую клубнику — она не даст лишней влаги.
• Подавайте теплой со взбитыми сливками.

Эта шарлотка хороша и в теплом, и в холодном виде. Попробуйте — и обычный пирог станет вашим фирменным десертом!

Сохранить аромат летней зелени до весны проще, чем кажется! Этот проверенный способ позволит вам всегда иметь под рукой пикантную добавку к любым блюдам.