Плетенка из пачки слоеного теста: обалденная начинка и вкус как в кондитерской

Когда хочется чего-нибудь к чаю, совсем не обязательно замешивать тесто и тратить полдня на выпечку. Обычная упаковка готового слоеного теста легко превращается в красивую плетенку с хрустящей корочкой и нежной начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов.

После выпечки внутри получается ароматная начинка, а тонкие слои теста приятно хрустят, словно выпечка из любимой кондитерской.

Для приготовления вам понадобится: упаковка слоеного бездрожжевого теста — 500 г, вареная сгущенка — 1 банка, грецкие орехи — 30–40 г, 1 желток и 1 ст. л. молока для смазывания.

Тесто заранее разморозьте и слегка раскатайте в прямоугольник. Равномерно распределите по поверхности вареную сгущенку, не доходя около 2 см до краев. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде, крупно порубите ножом и посыпьте поверх сгущенки. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет, затем острым ножом разрежьте его вдоль почти до конца, оставив один край соединенным.

Переплетите обе половинки между собой срезами вверх, чтобы были хорошо видны аппетитные слои и начинка, после чего соедините концы в кольцо или оставьте длинной косичкой. Смажьте поверхность смесью желтка и молока и выпекайте при 180 °C около 25–30 минут, пока плетенка не станет высокой, румяной и золотистой.