Хотите приготовить маринованные огурцы необычным способом? Попробуйте добавить в них томатный сок. Получится очень вкусно. Делимся рецептом огурцов, маринованных в томатном соке. Попробуйте приготовить сами дома.
Огурцы тщательно промойте и, если хотите, нарежьте на кружочки или оставьте целыми. Если они очень крупные, можно разрезать их вдоль.
В кастрюле смешайте томатный сок, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
В горячий маринад добавьте очищенный и нарезанный чеснок, черный перец и лавровый лист. Дайте смеси покипеть еще несколько минут.
В стерилизованные банки уложите огурцы, пересыпая их укропом и чесноком по желанию. Залейте горячим томатным маринадом так, чтобы он полностью покрыл огурцы.
Закройте банки крышками. Поставьте заготовки вверх дном и укутайте их полотенцем или одеялом для медленного остывания.
После полного остывания уберите банки в прохладное место (подвал или холодильник).
Вот любопытная информация об огурцах, маринованных в томатном соке:
Ранее мы рассказывали, как приготовить огурцы по-фински с горчицей.
Читайте также:
Как засолить огурцы правильно: сколько брать огурцов, соли и уксуса
Что приготовить на день рождения детям: быстро, вкусно и недорого
Вкусный борщ с пампушками: как красиво подать любимый суп
Лакомство на зиму без сахара: готовим варенье из черной смородины
