Картошку больше не жарю. Запекаю сосиски в картофельной шубе с сыром — вкусно и бюджетно

Беру картофельное пюре, сосиски, яйцо и сыр — и готовлю сытную, аппетитную запеканку, которая радует всю семью. Пюре смешиваю с яйцом, выкладываю в форму, сверху укладываю кружочки сосисок, посыпаю сыром и запекаю до румяной золотистой корочки. Получается обалденная вкуснятина: нежное, воздушное пюре с хрустящей сырной корочкой и ароматными кусочками сосисок — идеально для сытного обеда или ужина.

Для приготовления вам понадобится: 1 кг картофеля (или готовое пюре), 4–5 сосисок, 2 яйца, 100 г твердого сыра, соль и перец по вкусу, зелень по желанию. Картофель сварите, разомните в пюре с молоком и маслом, остудите. Добавьте яйцо, соль и перец, перемешайте. Сосиски нарежьте кружочками. Выложите пюре в форму, сверху распределите сосиски, посыпьте тертым сыром. Запекайте при 190 °C 25–30 минут до румяной корочки. Подавайте горячим.

Личный опыт:

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эту запеканку — даже дети, которые не любят пюре, съели все! Экономно, но вкусно как в ресторане. Кстати, вместо сосисок можно взять колбасу или ветчину.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.