Кабачки по-сербски: ароматное блюдо, которое покорит вашу семью

Сезон кабачков — отличный повод попробовать это аппетитное блюдо. Оно сочетает нежную текстуру, чесночно-сметанную заливку и пряные травы, становясь фаворитом с первой пробы.

Ингредиенты:

• кабачки (1 кг);
• масло (3 ст. л.), соль, перец;
• паприка, базилик, петрушка;
• сметана (200 г), яйцо, мука (1 ст. л.);
• чеснок (2 зубчика), укроп, вода (100 мл).

Приготовление:

1. Кабачки нарежьте дольками, смешайте с маслом и специями.
2. Запеките 15 мин при 200 °C или обжарьте.
3. Для заливки взбейте сметану, яйцо, муку, чеснок, укроп и воду.
4. Залейте кабачки, доведите до загустения на плите.

Совет: добавьте орегано для насыщенности или уменьшите воду, если кабачки сочные. Подавайте горячими — это беспроигрышный вариант!

Помните тот самый советский торт из вафельных коржей? Он до сих пор спасает хозяек, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Весь секрет — в волшебном сочетании хрустящих вафель и нежного крема.