Готовлю без масла, а получается нереально вкусно! Сочная курочка в лодочке!

Ароматная курица с картофелем в пергаментных лодочках. Это блюдо сочетает сочную курицу, нежный картофель и пикантный медово-бальзамический соус.

Начни с подготовки филе — сделай частые надрезы крест-накрест, не прорезая до конца, чтобы мясо лучше пропиталось. Смешай для соуса масло, паприку, уксус, мед, измельченный чеснок и специи — получится ароматная маринадная паста. Сформируй из пергамента плотные лодочки. На дно выложи тонко нарезанный картофель, присыпь солью и специями. Следующим слоем идут полукольца лука, затем подготовленное филе. Щедро смажь курицу соусом, равномерно распределяя его между надрезами.

Выпекай при 180 °C около 40 минут — картофель станет мягким, а курица покроется аппетитной корочкой. За 5 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром для золотистой сырной корочки. Подавай прямо в пергаментных лодочках, украсив свежей зеленью. Нежный вкус сбалансирован пикантными нотками чеснока и сладковатым послевкусием меда.

Ранее сообщалось, как замариновать огурцы по-фински на зиму.