Готовим классический салат оливье по советскому рецепту

Классический советский салат оливье — проверенное временем праздничное угощение. Делимся простым рецептом сытной закуски.

Ингредиенты

• колбаса «Докторская» — 250 г;
• картошка — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соленые огурцы — 2 шт.;
• яйца куриные — 3–4 шт.;
• консервированный горошек — 100 г;
• лук зеленый — 1 пучок;
• майонез — 150 г или по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Морковь, картошку и яйца отварите. Когда ингредиенты остынут, нарубите их маленькими кубиками.

Колбасу и огурцы нарежьте кубиками такого же размера.

Соедините измельченные ингредиенты в глубокой миске или кастрюле. Следом добавьте горошек. Посыпьте нашинкованным луком.

Добавьте майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.

При желании добавьте в заправку 2–3 ст. л. сметаны. Это придаст блюду нежный молочный привкус.

Классический советский салат оливье можно подавать к столу!

• калорийность — 187 ккал на 100 г;
• время приготовления — 45 минут.

Ранее мы поделились простым рецептом салата с кукурузой и крабовыми палочками.

Читайте также:

Простой рецепт салата «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

Классический рецепт винегрета — питательного и сочного овощного салата

Простой пошаговый рецепт огурцов по-корейски на зиму

7 салатов из огурцов на зиму: делаем вкуснейшие маринованные закуски

Рецепт салата с арбузом и сыром фета на скорую руку: 5 минут — и готово!