Добавляю пекинку — котлеты заходят на ура! Обалденный ужин за 20 минут!

Готовим нежные куриные котлеты с пекинской капустой: просто и вкусно! Эти воздушные котлеты сочетают сочность куриного фарша с легкой свежестью пекинской капусты.

Начните с подготовки ингредиентов: 300 г куриного фарша смешайте с мелко нашинкованной капустой (150 г). Добавьте яйцо, два измельченных зубчика чеснока, столовую ложку манки и три столовые ложки панировочных сухарей. Тщательно вымесите массу руками — манка и сухари впитают лишнюю влагу, а капуста придаст сочность.

Дайте фаршу постоять 10 минут — за это время крупа набухнет. Формируйте небольшие котлетки, обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для диетического варианта приготовьте на пару — они получатся еще нежнее.

Секрет идеальных котлет — в балансе ингредиентов: капуста не перебивает вкус курицы, а чеснок добавляет пикантности. Подавайте с йогуртовым соусом с зеленью или классическим картофельным пюре. Всего 160 ккал в 100 граммах — отличный вариант для полезного ужина!

Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!