Теперь в семье все обожают печенку — вот рецепт бомбических котлеток

Хотите приготовить печень так, чтобы ее полюбили все? Эти рубленые котлеты из куриной печенки получаются нежными, без горечи и специфического запаха. Простой рецепт, а результат — просто бомба!

Ингредиенты:

• куриная печень — 550 г;
• яйцо — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1–2 шт.;
• мука — 3 ст. л.;
• сметана — 1 ст. л.;
• соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Печень промойте, удалите пленки и прожилки.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте до мягкости.
3. Пропустите печень с овощами через мясорубку или измельчите в блендере.
4. Добавьте яйцо, сметану, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте.
5. Сформируйте котлеты, обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.

Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.