Диетические «Рафаэлло» — пошаговый рецепт низкокалорийной сладости

Все любят знаменитые конфеты «Рафаэлло», но что делать, если вы следите за фигурой? Хорошая новость: можно приготовить их дома в низкокалорийном варианте!

Этот рецепт не содержит сахара, сливочного масла и вредных добавок, но при этом дарит тот самый нежный кокосовый вкус. Готовы попробовать? Давайте творить вкусности!

Ингредиенты

• Обезжиренный творог — 200 г
• Кокосовая стружка — 70 г (+20 г для обсыпки)
• Миндаль (целый, для начинки) — 10–12 шт.
• Мед или сироп агавы — 1 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Кокосовое молоко (на свой вкус, для мягкости) — 1–2 ст. л.

Пошаговый рецепт

1. В емкости смешайте творог, кокосовую стружку, мед и ванильный экстракт. Если масса слишком сухая, добавьте чуть-чуть кокосового молока для пластичности.
2. Смочите руки водой, возьмите небольшое количество массы и сделайте лепешку.
3. В центр положите орех миндаля и аккуратно скатайте в шарик.
4. Обваляйте конфету в кокосовой стружке.
5. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
6. Отправьте конфеты в холодильник минимум на 30 минут, чтобы они застыли.

Польза и калорийность

Эти конфеты не только вкусные, но и полезные! Они богаты белком, полезными жирами и витаминами. В среднем одна такая «рафаэлка» содержит около 50–60 ккал, что в разы меньше магазинного аналога.

Ранее мы поделились рецептом полезного и вкусного десерта — банановых маффинов без сахара.

Читайте также:

Свекла с творожным сыром в фольге — ароматное и полезное блюдо

5 сладостей, которые можно есть в Великий пост

Соленья и квашенья — полезные продукты в Великий пост и не только

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе: легкое блюдо на каждый день

Суши-торт «Филадельфия»: восхитительный рецепт, который удивит всех