Быстрое печенье к завтраку без хлопот — мягкое, ароматное и готово за 15 минут в духовке

Утром не всегда есть время на долгую готовку, но порадовать семью вкусной выпечкой вполне реально. Это печенье готовится из простых продуктов, а получается мягким, ароматным и очень домашним — идеальный вариант к чаю или кофе.

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сода — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• сахар — 100 г;
• грецкие орехи — 60 г;
• сливочное масло (82,5%) — 170 г;
• мука (пшеничная или овсяная) — 210 г;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление

Сначала смешайте сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, соль и соду. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности, затем добавьте яйцо и ванилин. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте.

Банан разомните вилкой и вмешайте в тесто. Орехи слегка обжарьте, измельчите и тоже добавьте. Тесто получится мягким и ароматным.

Застелите противень пергаментом, сформируйте ложкой небольшие лепешки и слегка прижмите. Выпекайте при 180 °C около 13–15 минут до золотистого цвета.

Ранее сообщалось, что иногда хочется чего-то сытного и домашнего, но без долгой возни с тестом. В таком случае выручает простой рецепт быстрых пирожков на основе творога и яиц.