Ароматное блюдо из сушеных грибов: вариант полноценного обеда или ужина

Этот рецепт раскроет всю глубину вкуса сушеных грибов! Блюдо поражает насыщенным лесным ароматом и глубоким вкусом: нежные грибы в сливочном соусе с мягким картофелем создают потрясающую гармонию.

Замочите 100 г сушеных белых грибов или подберезовиков в теплой воде на два часа, затем отварите в той же воде 20 минут. Нарежьте грибы соломкой, сохранив ароматный бульон. Обжарьте 1 луковицу до золотистости, добавьте грибы и 2 нарезанные картофелины, влейте 2 стакана грибного бульона.

Тушите под крышкой 15 минут, затем добавьте 200 мл сливок, соль, перец и лавровый лист. Готовьте еще 10 минут, пока соус не загустеет. В конце посыпьте рубленым укропом.

Это ароматное блюдо — вариант полноценного обеда или ужина. Подавайте со свежим хлебом!

Ранее стало известно, как приготовить подливу с курицей и грибами. Идеально к пюре или рису.