Нейросети, несмотря на высокую скорость составления меню, не способны заменить квалифицированных нутрициологов, заявила в беседе с телеканалом «Краснодар» врач Екатерина Гузман. Согласно исследованиям, ИИ тратит менее минуты на подбор питания для человека, тогда как специалисты — около 44 минут. При этом в первом случае рекомендации не обладают точностью и могут быть ошибочны.
На первый взгляд цифра выглядит разгромно. ИИ составляет меню меньше чем за минуту. Специалист работает над ним около 44 минут. Но речь идет о разных процессах. По сути, [в исследовании] сравнивается скорость создания черновика [нейросетями] и время полноценной профессиональной работы [нутрициологов], — высказалась Гузман.
Она пояснила, что специалисты в отличие от нейросетей рассчитывают потребности пациента, проверяют порции и оценивают получившийся рацион на соответствие определенной медицинской задаче. Кроме того, нутрициологи в своей работе учитывают такие факторы, как диагноз человека, результаты обследований, принимаемые лекарства и БАДы, аллергии, симптомы, переносимость продуктов, образ жизни.
Ранее диетолог, нутрициолог Александра Разаренова заявила, что приправы могут помочь укрепить иммунитет в сезон простуд. По ее словам, сопротивляемость перед ОРВИ также повышают овощи и фрукты.
