Рвота, диарея, повышение температуры тела и схваткообразные боли в области живота могут указывать на пищевую токсикоинфекцию, предупредил в беседе с 360.ru терапевт и кардиолог Денис Прокофьев. В ходе сбора анамнеза пациент должен обязательно сообщить врачу о двух моментах: не связано ли ухудшение самочувствия с едой из ресторана или магазина и не жалуются ли на то же самое другие люди, которые ели эти продукты.
Могут быть абсолютно разные токсикоинфекции: и ботулизм, и сальмонелла, и другой бактериальный фон. Чтобы подтвердить, какой именно вид патогенной бактерии вызвал отравление, нужно время. И основная задача на первом этапе заключается не в том, чтобы дифференцировать возбудителя, а в применении методик, направленных на его нейтрализацию, — объяснил Прокофьев.
При отравлении прежде всего нужно увеличить питьевой режим и начать прием энтеросорбентов и ферментативных препаратов, назначенных врачом. При отсутствии положительной динамики в течение 24 часов назначают энтеросептики, которые подразделяются на несколько классов. Эффективность препарата напрямую зависит от широты его антибактериального спектра: чем он шире, тем большее число патогенов удается подавить.
Ранее терапевт Андрей Кондрахин заявил, что термическая обработка продуктов снижает риск пищевых отравлений. По его словам, летом большинство болезней связано с острой кишечной инфекцией.
