Финики не являются высококалорийным продуктом, так как их гликемический индекс равен 55, передает «МК в Бурятии» со ссылкой на краевое управление Роспотребнадзора. По информации ведомства, плоды полезны для нервной системы человека.
На самом деле это не совсем так, поскольку их средний гликемический индекс равен 55, а это пограничное число между низким и средним уровнем, — поделились специалисты ведомства.
Они добавили, что финики — это натуральная и сытная альтернатива обычным сладостям, гликемический индекс которых превышает 70. В то же время сухофрукты лучше не есть на голодный желудок, потому что они могут резко поднять уровень сахара в крови.
К тому же в финиках содержатся антиоксиданты, которые борются с окислительными процессами в организме, а также каротиноиды и флавоноиды, снижающие уровень воспалений и скорость усвоения глюкозы. В этих сухофруктах также содержится клетчатка, поддерживающая пищеварение, указали в Роспотребнадзоре.
При этом витамины В1, В2, В3, В5, В6 и В9, которые содержатся в финиках, полезны для нервной системы: они стабилизируют настроение, улучшают сон и способствуют улучшению когнитивных способностей, подытожили в ведомстве.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала, что мандарины считаются природным противоядием из-за высокого содержания лимонной кислоты. По ее словам, в этих фруктах совсем нет нитратов.