Сушеное манго содержит 70-75 граммов сахара на 100 граммов продукта, что в шесть раза больше сахара, чем в Coca-Cola, сообщает издание Yle. По словам экспертов, высокое содержание сахара в сушеном фрукте объясняется удалением жидкости из продукта при сушке. Они объяснили, что для организма нет разницы между быстрыми углеводами из конфет и сушеных фруктов.
Уточняется, что из-за высокого количества сахара в сушеных фруктах они воздействуют на зубы точно также, как и обычные сладости. Вторая проблема сушеных фруктов заключается в их маленьком размере, из-за этого есть риск переедания. При этом в издании сказано, что сушеный манго содержит клетчатку и витамин А.
Ранее диетолог Андрей Бобровский рассказал, что джем отличается от варенья не только консистенцией и внешним видом, но и составом. По его словам, однозначно сказать, какой из этих продуктов полезнее, нельзя — все зависит от технологии приготовления и рецептуры. При этом, по его словам, в джеме, как правило, меньше витаминов из-за более длительного кипячения.
