Фастфуд, переработанное мясо и консервы повышают риск рака кишечника, рассказала в беседе с «Газетой.Ru» врач-онколог Елизавета Васильева. По ее словам, в таких продуктах содержатся канцерогены и трансжиры, которые провоцируют воспаления и мутации клеток.
Многие люди очень любят есть всевозможный фастфуд, бутерброды с докторской или сырокопченой колбасой, разные мясные консервы. Почему-то такая еда нас больше привлекает по вкусовым ощущениям, — объяснила врач.
Онколог отметила, что фастфуд и мясные консервы содержат трансжиры и канцерогены, такие как акриламиды и нитрозамины, которые негативно влияют на слизистую кишечника. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление трансжиров до 2 г в день. Специалист также посоветовала включить в рацион свежие овощи, нежирное мясо и рыбу.
Ранее онколог Антон Елкин рассказал, что привычка прикусывать губы или внутреннюю сторону щек может спровоцировать развитие раковой опухоли. По его словам, из-за механического воздействия на слизистой появляются повреждения, которые не успевают заживать и трансформируются в хроническое воспаление.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале