Домашние снеки помогают снизить тягу к магазинным сладостям и чипсам, так как они более полезны и питательны, заявила NEWS.ru нутрициолог, health-коуч Вероника Сергунина. По ее словам, правильный перекус из натуральных продуктов не только утоляет голод, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.
Сухарики, чипсы и конфеты — это рафинированная еда, то есть пища, лишенная нутритивной плотности. Она не создает чувства сытости и насыщения, не несет полезных витаминов и минералов, то есть функциональной пользы. Например, те же самые чипсы можно приготовить дома самостоятельно. Сделайте фри из батата. Или приготовьте хрустящие снеки из кабачков. Можно сделать домашние конфеты из сухофруктов или орехов. Это принесет больше пользы, чем магазинные сладости. Такие конфеты можно есть каждый день и они закроют потребности ребенка. Если приготовите те же самые сэндвичи, порезанные фрукты или ягоды, тогда вероятность, что ребенок будет выбирать магазинные снеки, становится значительно ниже, — пояснила Сергунина.
Ранее биохимик Анна Дивинская заявила, что регулярное употребление фастфуда может отрицательно сказываться на когнитивных способностях человека. Кроме того, по ее словам, такая пища иногда вызывает дисбаланс микробиоты кишечника.
