В зимний рацион рекомендуется включать яблоки, груши, сливы, апельсины, мандарины, грейпфрут, айву и помело, заявила «ФедералПресс» нутрициолог Ольга Титова. Она также призвала регулярно употреблять замороженные ягоды, в том числе бруснику, чернику, смородину, клюкву, облепиху, малину и землянику.
Зимний рацион должен не просто «поставлять витамины» из фруктов, а согревать, укреплять жизненную энергию, поддерживать и согревать почки, которые легко переохладить именно в это время года. Фрукты помогают поддерживать наше здоровье в холодный сезон, если выбирать их осознанно, — подчеркнула Титова.
По ее словам, зимой лучше отдавать предпочтение именно местным сезонным фруктам. Зарубежные же продукты нужно употреблять в разумных количествах. Особенную осторожность следует проявлять с экзотическими фруктами, в том числе с личи, маракуей и бананами. Эти продукты могут плохо усваиваться организмом в холодное время года.
Ранее нутрициолог Елена Желянина предупредила, что употребление обработанного мяса, в том числе колбас, сосисок, ветчины и бекона, повышает риск развития рака толстой кишки и желудка. Дело в том, что такая продукция содержит нитриты, которые, попадая в организм, превращаются в канцерогены.
