Для здорового перекуса можно выбрать греческий йогурт или курагу с миндалем, заявила NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина. По ее словам, сочетание овощных палочек с хумусом позволит дольше не чувствовать голод.
Нежирный греческий йогурт — отличный источник белка и пробиотиков, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Добавленные к нему свежие или замороженные ягоды богаты антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений. Орехи — это полезные жиры. Такой перекус еще и нормализует состав крови, и поддерживает мышечный тонус. Еще один вариант — курага с миндалем. Это концентрат полезных веществ: курага содержит калий (важен для сердечно-сосудистой системы) и железо (профилактика анемии), а миндаль — витамин Е (мощный антиоксидант), — поделилась Лялина.
В качестве полезного перекуса она также порекомендовала нежирный творог с изюмом. По словам эксперта, это сочетание обеспечивает организм качественным белком, натуральными сахарами и необходимыми микроэлементами. Специалист добавила, что такой прием пищи способствует улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ.
Полезно и сочетание овощных палочек (моркови, сельдерея или болгарского перца) с хумусом или сметаной. Овощи дают клетчатку, которая улучшает пищеварение и создает чувство сытости при минимальной калорийности. А в нуте, из которого сделан хумус, есть растительный белок и полезные жиры — это помогает дольше не чувствовать голод, — заключила Лялина.
Ранее биотехнолог и эксперт по питанию и активному долголетию Елена Желянина посоветовала для очищения организма употреблять капусту, редис и ягоды. По ее словам, смородина и клюква защищают клетки от окислительного стресса благодаря высокому содержанию полифенолов.
