Безглютеновая диета может помочь восстановить пищеварение, очистить организм от шлаков и поддержать здоровье, заявил РИАМО гастроэнтеролог Евгений Белоусов. Врач отметил, что глютен активно применяют не только в хлебе, но и в других продуктах.
Популярность безглютеновой диеты растет из-за большого количества обработанных продуктов с добавленным глютеном. Он используется не только в хлебе, но и в йогуртах, соусах и колбасах, — объяснил Белоусов.
Безглютеновая диета, по мнению эксперта, может быть особенно полезна для тех, кто перенес инфекцию, и людей с проблемами с кишечником. Тем, кто хочет попробовать такой рацион, эксперт посоветовал исключить хлеб и макароны из пшеницы и ржи, выбирать молочные продукты без глютена, а также избегать колбас и сосисок.
Нутрициолог Екатерина Осипова ранее заявила, что безглютеновые продукты могут помешать похудению. В продуктах без глютена содержится больше калорий и углеводов по сравнению с их стандартными аналогами, объяснила врач.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале