Разрекламированные ягоды годжи можно заменить на облепиху или черную смородину, а модную крупу киноа — на зеленую гречку, заявил «Газете.Ru» диетолог Олег Ирышкин. Эти более доступные альтернативы не уступают суперфудам по полезности и качеству.
В качестве источника омега-3 можно покупать льняные семена вместо модных чиа, подчеркнул Ирышкин. А доступным аналогом дорогих дорадо и сибаса станут треска, окунь, судак и нерка. Экзотические масла можно заменить рыжиковым, горчичным или льняным.
По мнению врача, полезно подсчитать, сколько разных продуктов появляется на столе за неделю. Ограниченный набор вроде куриной грудки, гречки и огурцов не делает рацион полноценным, даже если в нем есть макронутриенты. Истинно сбалансированное питание — это разные виды мяса, рыбы, растительных масел, овощей и зелени.
Ранее диетолог Анастасия Лебедева заявила, что ягоды годжи, семена чиа, кокосовое масло и спирулина — одни из самых переоцененных суперфудов. По ее словам, люди также преувеличивают пользу детокс-соков и смузи. На деле же подобные напитки не могут очистить организм от токсинов.
