Чтобы получить опасную для здоровья дозу радиации, необходимо съедать около 27 бананов ежедневно на протяжении целого года, заявил NEWS.ru доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин. Он отметил, что термин «банановый эквивалент» является лишь научной метафорой для наглядного объяснения ничтожных доз облучения в быту.
Утверждение, что банан ― самый радиоактивный фрукт, ― не более чем популярный научный образ. Термин «банановый эквивалент» был введен физиками как удобный способ объяснять очень малые дозы радиации в повседневных масштабах. Банан действительно содержит радиоактивный изотоп калия ― калий-40, который существует со времен формирования Земли и естественно присутствует в почве, воде и растениях. Но важно понимать: калий жизненно необходим всем живым организмам. Можно ли получить опасную дозу, просто поедая бананы? На практике — нет. Для этого потребовалось бы съедать около 27 бананов в день в течение целого года. В реальности организм жестко регулирует уровень калия, — сказал Опарин.
Он также отметил, что бананы — далеко не единственные и не самые сильные источники природного облучения среди продуктов. По его словам, бразильские орехи содержат больше естественных радионуклидов, а в морепродуктах присутствует полоний-210.
Есть ли более «радиоактивные» продукты, чем бананы? Да. Например, бразильские орехи: они содержат значительно больше природных радионуклидов. Некоторые продукты, в частности морепродукты, включают природные изотопы, например полоний-210, но в количествах, не представляющих опасности при обычном питании. Отдельно стоит отметить грибы: они способны накапливать радиоактивные вещества из почвы, поэтому ключевое значение имеет место их сбора, а не способ обработки, — заключил Опарин.
Ранее онколог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Анастасия Фатьянова заявила, что плохая наследственность увеличивает вероятность развития онкологических заболеваний. По ее словам, снизить риски можно путем соблюдения здорового образа жизни.
