Мировые цены на кофе выросли до максимума за последние 47 лет, сообщает РИА Новости. Одной из главных причин сложившейся ситуации названы неблагоприятные погодные условия, которые привели к неурожаю зерен. Также к увеличению цены на кофе могли привести объемы остатков на биржевых складах, законодательные инициативы и инфляция.
За минувший год робуста прибавила в цене больше чем в два раза. Что касается арабики, то ее стоимость увеличилась на 80%. Например, 31 января ее биржевая стоимость составила более $8250 (806,9 тысячи рублей) за тонну.
Ранее биржевые цены на арабику впервые превысили $7900 (773,9 тысячи рублей) за тонну. В целом с начала текущего года стоимость зерен прибавила в цене более чем 10%. Суммарно в 2024 году цена на кофе увеличилась в 1,7 раза.
Некоторые добавки к кофе (например, алкоголь и сиропы) могут привести к развитию хронических заболеваний, сообщила диетолог Наталья Павлюк. Что касается сливок, то, как обратила внимание специалист, они могут быть вредны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако в целом сливки нельзя назвать опасной добавкой.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале