Устали от обычной яичницы и омлетов? Эти хрустящие яичные конверты с сырной начинкой станут вашим новым любимым завтраком.
Готовятся они всего 10 минут, но получаются невероятно аппетитными. Идеальный вариант для тех, кто ценит вкус и быстроту!
Ингредиенты на 2 порции:
- 4 яйца;
- 130 г вареной колбасы или ветчины;
- 100 г твердого сыра;
- 1 ст. л. растительного масла;
- зелень для подачи.
Простой способ приготовления:
- Натрите колбасу и сыр на крупной терке.
- Взбейте яйца до однородности.
- Жарьте тонкие яичные блинчики на среднем огне.
- На каждый блинчик выложите начинку и сложите конвертиком.
- Обжарьте с двух стороны до золотистой корочки.
Советы от шефа:
- Используйте хорошую антипригарную сковороду.
- Не переполняйте конверты начинкой.
- Подавайте сразу с зеленью и свежими овощами.
Эти конвертики хороши и горячими, и холодными. Можете взять их с собой на работу или в дорогу — они отлично сохраняют форму и вкус!
Ранее сообщалось, что картофельная запеканка с чесноком и сыром — это аппетитное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро.
